【野菜遺産は、タネ屋である私達が未来に残して行きたい野菜の為に様々な人たちを繋いでいくプロジェクトです。】
農家の方、家庭菜園をされている方、料理人の方、食にこだわる方。
様々な方々と共に多くの野菜を食べ、増やし、残して行きます。
今年4月に第一弾を実施し、多くの方に応援していただくことができました！
今回第二弾として、来る12月13日よりアサヒ農園のお膝元である東海地方で伝統的に育ててられてきた野菜を当時のお国別にパッケージし、新たに、見て美しい、食べて美しくなれるアサヒ農園が厳選した「美野菜」の詰め合わせをお届けするクラウドファンディングを実施致します。
応援参加からお手元に届くまで共に野菜を育てている様な気持ちになっていただけるようなコンテンツを配信していく予定です。
ご興味のある方は是非ふるってご参加ください！！！
野菜遺産プロジェクトクラウドファンディングURL
https://www.makuake.com/project/yasai-isan02/
【STORY】
１．野菜はスーパーなどで売られている「売れる野菜」よりもっと多くの「面白い野菜」があります。
２．そんな「面白い野菜」が市場に出ないのは食べる人が少ないから。何よりその存在を知らないから。
３．種の会社アサヒ農園はそんな絶滅危惧種の野菜を、作る人と食べる人を繋ぐことで未来に残して行きます。
【リターンのご案内】
■東海地方のご当地野菜セット
下記各地それぞれ特産の野菜5種類に、野菜遺産お薦めの特選野菜を加え８品種程の詰め合わせにしてお届けいたします。
◇尾張・三河の国の野菜セット◇
応援額：￥3,000 15セット限定
下記5種に野菜遺産お薦めの特選野菜3種をセットにしてお届けします！
1.愛知早生白玉葱 東海市
2.木の山五寸ニンジン 大府市
3.愛知早生フキ 知多半島
4.越津ネギ 津島市
5.大高菜 名古屋市
◇美濃・飛騨の国の野菜セット◇
応援額：￥3,000 15セット限定
下記5種に野菜遺産お薦めの特選野菜3種をセットにしてお届けします！
1.飛騨紅カブ 高山市
2.飛騨ネギ 飛騨地方
3.菊芋 恵那市
4.飛騨長ニンジン 飛騨地方
5.正月菜 尾張地方
■見た目が「美しく」食べて「美しく」なれる！
私達は、見た目も美しく、食べて美しくなる栄養価の高い野菜を「美野菜」と名付けました！
そんな、昔から各地方で受け継がれてきたユニークで栄養価の高い野菜をセレクトして今回「美野菜セット」としてご用意。
◇アサヒ農園コレクション「美野菜」詰め合わせセット◇
応援額：￥3,000 15セット限定
下記5種に野菜遺産お薦めの特選野菜3種をセットにしてお届けします！
1.紅芯大根 皮は白色で果肉が赤色。
2.ビタミン大根 緑色の大根。ビタミンが豊富
3.カーボロネロ 黒いキャベツ。ビタミン・ミネラルが豊富
4.スイスチャード カラフルで色鮮やか。ビタミン・食物繊維が豊富
5.雲仙こぶ高菜 葉の根本に「コブ」ができる。
【スケジュール】
■1月中旬プロジェクト終了
■1月～2月 野菜の栽培 適宜栽培レポートをお届けします！
■2月頃より 各野菜セット 収穫後 順次リターン発送開始
※品種の特性上、まとめて収穫する事が難しく、また、それぞれのお野菜を新鮮なうちにお楽しみいただきたいので、上記の期間中に、数回に分けて発送させていただきます。
※誠に恐縮ですが発送予定日について個別のお答えはしておりません。
※必要に応じて発送時期のご連絡をさせていただきますので問合わせはお控えください。