先日、嬉しい荷物が届きました✨
送ってくださったのは東京の青梅市で有機野菜を栽培している「Ome Farm」さん！！
弊社のタネから育てた「広島菜」を他のお野菜とともに送ってくださいました😋
早速新鮮なうちに、まずは生サラダで✨
広島菜は「日本三大漬菜」の一つで漬物として流通することが多いのですが、
生で食べてもえぐみがなくて本当に美味しい！！
肉厚な葉がシャキシャキで、とても味が濃厚に感じました。
残りはバナナと一緒にスムージーにしたり、ごま和えでいただきましたよ✨
ご馳走様でした😋
「広島菜」 ～広島県の伝統野菜～
広島地方の漬菜で極めて巾の広い大きな葉が印象的です。
葉は鮮やかな緑色でシワがなく滑らか、茎は巾広く肉厚、特有の風味と香りがあります。
草勢も強く栽培も容易です。